Lediga jobb AB Örum 119 i Ystad

ÖRUM 119:
Under sommaren förvandlas Österlen till en blommande symfoni av semesterfirare i alla toner och intentioner. Det är mat, sol och bad, konst och kultur. Vårt Örum 119 – mitt i allt – är välbesökt. För många en destination och utgångspunkt. Här hittar du ett litet gårdshotell, en inrednings/trädgårdsbutik, glassverkstad med glassförsäljning, bageri och ett prunkande trädgårdskafé. Bokningstrycket är högt och förväntningarna stora. Vi möter efterfrågan med generösa öppettider och en arbetskultur grundad i respekt för både våra gäster och vårt hantverk. Frågar du oss är det lätt att trivas, miljön är härlig, taket högt (ribban likaså) och framför allt har vi kul tillsammans.
ANSTÄLLNINGSPERIOD:
Säsongsanställning: 21 juni – 30 augusti med möjlighet till förlängning under hösten.
ARBETSUPPGIFTER:
Du ansvarar för den löpande verksamheten i Kafét.
Du ansvarar för varubeställningar.
Du ansvarar för personalen i Kafét.
Du arbetar aktivt för att möta gästernas förväntningar och se till att de har det bra.
Du tar beställningar.
Du hanterar kassasystem och tar betalt.
Du dukar av, diskar och ställer iordning inför nya gäster.
Du fyller på fikabröd, bakverk, smörgåsar, dryck etc.
Du hjälper till med de dagliga rutinerna, ex. förberedelser och städning.
KVALIFIKATIONER:
Du är glad, positiv och trivs i sociala sammanhang.
Du är alert och lyhörd för gästernas behov.
Du är snabb i tanke & fötter och van att hålla ett högt tempo.
Du ser vad som behöver göras och är inte rädd för att hugga i.
Du är stresstålig och kan hantera flera uppgifter samtidigt.
Du är självgående och fokuserad.
Du är ordningsam, ansvarfull och kvalitetsorienterad.
Du arbetar strukturerat och effektivt.
Du har tidigare arbetat i kaféverksamhet.
Du har erfarenhet av att leda en grupp och är tydlig i din kommunikation med andra.


Du bor i närheten av Örum.
Avtalsenlig lön. Visa mindre

ÖRUM 119:
Under sommaren förvandlas Österlen till en blommande symfoni av semesterfirare i alla toner och intentioner. Det är mat, sol och bad, konst och kultur. Vårt Örum 119 – mitt i allt – är välbesökt. För många en destination och utgångspunkt. Här hittar du ett litet gårdshotell, en inrednings/trädgårdsbutik, restaurang med vedugnsbakad pizza, glassverkstad med glassförsäljning, bageri och ett prunkande trädgårdskafé. Bokningstrycket är högt och förväntningarna stora. Vi möter efterfrågan med generösa öppettider och en arbetskultur grundad i respekt för både våra gäster och vårt hantverk. Frågar du oss är det lätt att trivas, miljön är härlig, taket högt (ribban likaså) och framför allt har vi kul tillsammans.
ANSTÄLLNINGSPERIOD:
Säsongsanställning 26 juni – 9augusti.
Vi vill att du kan arbeta hela perioden.
ARBETSUPPGIFTER:
Ansvara för daglig bakning av bröd, bullar och bakverk utifrån ett förbestämt fikautbud.
Ansvara för produktionen av restaurangens pizzabullar.
Ansvara för förberedelser av degar, jäsning och gräddning.
Ansvarar för kvalitetssäkring och uppföljning av produktionens standard i samråd med vår bagare.
Ansvara för bageributiken med morgon- och förmiddagsförsäljning.
Ansvarar för prepp och mice en place.
Ansvarar för städ och renhållning av din arbetsstation.
Ansvarar för beställning av råvaror.
Du arbetar i en öppen tillverkning som ställer krav på ett organiserat och metodiskt arbetsflöde.
KVALIFIKATIONER:
Du har praktisk utbildning inom bageri/konditori eller motsvarande.
Du brinner för hantverket och vill arbeta med råvaror av högsta kvalitet.
Du har intresse för spannmål och surdeg.
Du är ordningsam, ansvarfull och kvalitetsorienterad.
Du är stresstålig och van att hålla ett högt tempo.
Du arbetar strukturerat och effektivt.
Du är tydlig i din kommunikation med andra.
VAD VI KAN ERBJUDA:
Utbildning och handledning av kvalificerad bagare.
Avtalsenlig lön baserad på kompetens och erfarenhet.
Med fördel är du tillgänglig redan under våren för arbete i vårt bageri på Citadellsvägen i Malmö.


Pga. anställningens korta varaktighet undanbedes ansökningar som inte uppfyller ovanstående. Visa mindre

ABOUT ÖRUM 119:
Örum 119 is a small boutique hotel with an in-house pizzeria, café, bakery, ice cream production and an interior design shop. The destination is located in the countryside in the very south of Sweden. We are a small, efficient team with an open mind.
As the high season approaches, we are in need of more colleagues. People who are passionate about service and hospitality. During the high season, this part of Sweden (Österlen) turns into a sunny, sea-breezed hub for food, art and culture. We are fully booked and expectations are high. We greet people with generous opening hours, and respect for both guests and the quality of craftsmanship in what we serve.
PERIOD OF TIME:
Seasonal employment June 26 - August 9
WORK TASKS:
You are responsible for open, top, and bake pizzas in a wood-fired oven.
You are responsible for prep and mice en place.
You are responsible for keeping your workstation clean and tidy.
You are responsible for ensuring that the pizzas meet the expected quality.
You work in an open kitchen that requires an organized and methodical workflow.
QUALIFICATIONS:
You are an experienced pizza chef.
You are cheerful and optimistic.
You are organized, responsible and quality-oriented.
You are stress-resistant and used to working at a fast pace.
You work in a structured and efficient way.
You enjoy working in a team.
You are clear in your communication with your colleagues.
WHAT WE CAN OFFER:
Competitive salary based on skills and experience. Allowance for inconvenient working hours and holiday compensation. All according to Swedish collective agreements.


Due to the short duration of the position, applications that do not meet the above requirements will be rejected. Visa mindre

ÖRUM 119:
Örum 119 är ett litet boutiquehotell med eget café, pizza, bageri, glasstillverkning och inredningsbutik. Destinationen är belägen på landsbygden på Österlen. Vi som arbetar här på årsbasis är ett litet, effektivt team med öppet sinne. När högsäsongen närmar sig behöver vi fler kollegor. Människor som brinner för service och gästfrihet. Under högsäsongen förvandlas den här delen av Sverige till ett nav för sol och bad, konst och kultur. Vi är fullbokade och förväntningarna är höga. Vi möter våra gäster med generösa öppettider och respekt för både våra gäster och kvaliteten i det vi serverar.
ANSTÄLLNINGSPERIOD:
Säsongsanställning 27 juni – 10 augusti.
Vi vill att du kan arbeta hela perioden.
ARBETSUPPGIFTER:
Du ansvarar för tillverkning av glass.
Du gör glassdesserter på beställning.
Du ansvarar för prepp och mise en place.
Du arbetar i en öppen tillverkning som ställer krav på ett organiserat och metodiskt arbetsflöde.
Du ansvarar för städ och renhållning av din arbetsstation.
Du ansvarar för att glassen och desserterna uppfyller förväntad kvalitet.
KVALIFIKATIONER:
Du är glad och positiv.
Du har god förståelse för matlagning och livsmedelshantering.
Du har öga för upplägg och presentation av mat.
Du är ordningsam, ansvarfull och kvalitetsorienterad.
Du är stresstålig och van att hålla ett högt tempo.
Du arbetar strukturerat och effektivt.
Du är tydlig i din kommunikation med andra.
VAD VI KAN ERBJUDA:
Utbildning och handledning av erfaren glassmakare.
Avtalsenlig lön baserad på kompetens och erfarenhet. Visa mindre

ÖRUM 119:
Örum 119 är ett litet boutiquehotell med eget café, pizza, bageri, glasstillverkning och inredningsbutik. Destinationen är belägen på landsbygden på Österlen. Vi som arbetar här på årsbasis är ett litet, effektivt team med öppet sinne. När högsäsongen närmar sig behöver vi fler kollegor. Människor som brinner för service och gästfrihet. Under högsäsongen förvandlas den här delen av Sverige till ett nav för sol och bad, konst och kultur. Vi är fullbokade och förväntningarna är höga. Vi möter våra gäster med generösa öppettider och respekt för både våra gäster och kvaliteten i det vi serverar.
ANSTÄLLNINGSPERIOD:
Säsongsanställning 27 juni – 10 augusti.
Vi vill att du kan arbeta hela perioden.
ARBETSUPPGIFTER:
Daglig produktion av bullar & kondis.
Kvalitetssäkring och uppföljning av produkternas standard.
KVALIFIKATIONER:
Du har praktisk utbildning inom bageri/konditori eller motsvarande.
Du brinner för hantverket och vill arbeta med råvaror av högsta kvalitet.
Du är ordningsam, ansvarfull och kvalitetsorienterad.
Du är stresstålig och van att hålla ett högt tempo.
Du arbetar strukturerat och effektivt.
Du är tydlig i din kommunikation med andra.
VAD VI KAN ERBJUDA:
Utbildning och handledning av erfaren konditor.
Avtalsenlig lön baserad på kompetens och erfarenhet. Visa mindre

ABOUT ÖRUM 119:
Örum 119 is a small boutique hotel with an in-house pizzeria, café, bakery, ice cream production and an interior design shop. The destination is located in the countryside in the very south of Sweden. We working on an annual basis are a small, efficient team with an open mind.
As the high season approaches, we are in need of more colleagues. People who are passionate about service and hospitality. During the high season, this part of Sweden (Österlen) turns into a sunny, sea-breezed hub for food, art and culture. We are fully booked and expectations are high. We greet people with generous opening hours, and respect for both guests and the quality of craftsmanship in what we serve.
PERIOD OF TIME:
Seasonal employment May - September. Minimum period June 22 - August 18.
WORK TASKS:
You are an experienced pizza chef.
You can open, top, and bake pizzas in a wood-fired oven.
You are responsible for prep and mice en place.
You are responsible for keeping your workstation clean and tidy.
You work in an open kitchen that requires an organized and methodical workflow.
You are responsible for ensuring that the pizzas meet the expected quality.
QUALIFICATIONS:
You are cheerful and optimistic.
You are organized, responsible and quality-oriented.
You are stress-resistant and used to working at a fast pace.
You work in a structured and efficient way.
You enjoy working in a team.
You are clear in your communication with your colleagues.
WHAT WE CAN OFFER:
Competitive salary based on skills and experience. Allowance for inconvenient working hours and holiday compensation. All according to Swedish collective agreements. Visa mindre