Lediga jobb YouCruit AB i Ystad

Strandkompaniet, vackert beläget på Löderups Strandbad på Österlen slår upp portarna för sommarsäsongen runt Valborg och vi är på jakt efter en fenomenal restaurangchef för perioden Juni-Augusti, som kan hjälpa oss att leverera på topp till alla våra härliga gäster.

Du kommer att arbeta sida vid sida om vår nuvarande restaurangchef och delägare Sebbe, med restaurangdrift och coachning.
En del av ditt arbete kommer vara att utbilda och leda teamet i restaurangen och ha det yttersta ansvaret över att restaurangens dagliga drift löper effektivt. Rollen är dynamisk och bjuder på variationsrika arbetsdagar med stora möjligheter att utveckla dina yrkeskunskaper.


Är du en tålmodig person med ett stort intresse för restaurangdrift och coachning? Vill du vara med och bidra till våra framgångar? I rollen som restaurangchef får du chansen att göra just det, och samtidigt ha ett väldigt roligt och utvecklande jobb. Sök redan idag!


Till exempel kommer du att

* sköta restaurangens dagliga drift
* Lägga scheman
* ansvara för uppsälj bland personalen
* ha det yttersta ansvaret över restaurangen
* coacha och utbilda ett litet team av medarbetare

Är du rätt person för jobbet?

Det här jobbet passar dig som uppskattar en arbetsplats i ständig förändring mot det bättre, där ingen dag är den andra lik. Vi söker efter ytterligare en tålmodig, entusiastisk och empatisk kollega. Vi ser gärna att du har minst tre års erfarenhet av ledaransvar och restaurangarbete och god generell förståelse för restaurangdrift och coachning.

Vi önskar att du

* har gedigen erfarenhet från restaurangbranschen
* är en bra och tydlig ledare.

Det är meriterande för tjänsten om du

* behärskar andra språk utöver svenska och engelska



Om oss

Strandkompaniet är en skön sommarkrog, vackert belägen nära stranden i Löderup. Vi serverar det vi kallar för Österlensk Comfort Food, i en avslappnad miljö med stort fokus på sköna liveband.
Vi samarbetar såklart med vår moder Södra Kompaniet, som tillverkar korvar, burgare och charkuterier i världsklass
kika gärna in på www.sodrakompaniet.se för att läsa känna oss bättre

Vi har tyvärr ingen möjlighet att erbjuda boende Visa mindre

Strandkompaniet, vackert beläget på Löderups Strand på Österlen, är i behov av tre erfarna kockar för sommarsäsongen, som startar runt VAlborgsmässohelgen.

Du kommer att spela en nyckelroll i att skapa kundnöjdhet och i att ytterligare stärka vår restaurangs goda rykte. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter kommer att innebära att inneha ansvaret för förberedandet av ingredienser och rätter enligt restaurangens recept och specifikationer, men såklart även vara med och skapa den sköna vibe som Strandkompaniet blivit känd för bland våra satmmisar.

ANSVAROMRÅDEN:
* Matlagning
* Laga och förbereda rätter i samarbete med det övriga köksteamet
* Fyll på i skafferiet och förse de olika matstationerna med alla nödvändiga förnödenheter
* Följ chefskockens instruktioner
* Städning av köket i slutet av skiftet
* Följ Hälsovårdsnämndens riktlinjer

FÖRKRAV:
* Tidigare kökserfarenhet är nödvändig
* En grundlig förståelse av de flesta tillagningsmetoder
* Noggrannhet och hastighet i utförandet av tilldelade uppgifter
* Utbildning från kockskola eller liknande

VI söker främst lokala förmågor då vi ej kan erbjuda boende Visa mindre

Strandkompaniet, vackert beläget på Löderups Strandbad på Österlen slår upp portarna för sommarsäsongen runt Valborg och vi är på jakt efter fenomenal servispersonal för att ta emot och leverera beställningar i tid och på ett professionellt sätt samtidigt som kvaliteten på vår service bibehålls. Och såklart bidra till den sköna vibe som Strandkompaniet blivit vida känd för.

Du kommer att arbeta tillsammans med kollegor för att bilda ett sammansvetsat team där ni följer etablerade hälso- och säkerhetsnormer. Du kommer att bidra till att främja vårt varumärke och säkerställa kundnöjdhet med en vänlig och positiv attityd.

ANSVAROMRÅDEN:
* Ta emot och välkomna kunderna
* Förklara menyernas innehåll och hjälpa kunderna att göra mat och dryckesval
* Duka och förbered borden innan serveringen
* Expediera beställningar och svara på frågor rörande mat, öl och vin
* Ta hand om eventuella klagomål på ett positivt och effektivt sätt
* Förbered notan och ta emot betalning

KRAVPROFIL:
* Tidigare erfarenhet av tjänsten
* God förmåga att lösa problem
* Duktig på att följa säkerhetsrutiner
* Gymnasiebetyg eller betyg från yrkesskola

Vi har tyvärr ingen möjlighet att erbjuda boende Visa mindre