Lediga jobb som Souschef i Ystad

Vi söker en souschef som vill ta Fritiden Hotell & Kongress samt dess restauranger till ännu högre höjder!
Du som söker denna tjänst är självgående, kreativ och ekonomiskt noggrann person med passion för mat. Du kommer att ha en avgörande roll i att stödja vår kökschef i att driva våra restauranger framåt. Arbetet är utmanande och varierande då köket gör allt från dagens lunch och à la carte, konferensmat, banketter, stora bröllop och andra evenemang.
Som souschef kommer du att ha ansvar för att planera och utföra dagliga uppgifter, förbereda menyer, övervaka kökets personal och se till att kvaliteten på maten uppfyller våra höga standarder.
För att passa in i denna roll bör du ha erfarenhet av att arbeta i en köksmiljö och ha stor passion för matlagning. Du bör också ha starka organisatoriska färdigheter och vara väl bekant med att upprätthålla en säker och ren arbetsmiljö.
Vi söker en person som kan arbeta effektivt både självständigt och som en del av vårt härliga team. Som en självgående person bör du ha förmågan att ta egna beslut och se till att ditt arbete håller högsta standard. Som en kreativ person bör du också ha förmågan att ta initiativ och komma med nya idéer för att förbättra våra menyer och maträtter kontinuerligt.
Nu har du möjlighet att arbeta i en spännande och dynamisk miljö! Om du är redo för en ny utmaning och vill arbeta i en miljö där du kan utveckla din passion för mat, då är detta jobbet för dig. Sök nu och var med och forma våra framgångsrika restauranger. Visa mindre

Är du passionerad, professionell, lekfull och har ett personligt engagemang?Här finns alla möjligheterna att utvecklas som ledare och chef,samt bygga dinakarriär och utvecklingsmöjligheter inom expansivaESS GROUP.När gästen anländer hos oss på Ystad Saltsjöbaden,precis där vågorna frånÖstersjön slår mot stranden, är det som att vara i en Maritimmiljö där charmen och klassen möter varandra.Innanför väggarna är du på Skandinaviens ledande resort där detaljerna är avgörande. Här spelar du en viktig roll när gästupplevelsen och förväntningar ska skapa minnen för framtiden.Vi vet om att det är en viktig nyckeln till framgång. Våra gästerbor hos oss, andra har sitt viktiga möte hos ossoch än flerär här några dagar i veckan och mår väldigt gott.
ROLLENFör att lyckas som Souschef på Ystad Saltsjöbad är vi övertygade om att du är närvarande och engagerad i verksamheten, ser dina kollegor och deras potential att växa framåt.
Vi tror att du har arbetat några år inom kök, har god struktur och ordning, samt är ochvill utveckla dig själv som ledare. Vi erbjuder dig möjligheten att utvecklas inom ESS Groups ledarskapsprogram och även vara en viktig del i Ystad Saltsjöbadsutvecklingsfas framåt.
Du är kommunikativ, har god teamkänsla och klarar av ett högt tempo. På YSB har vi alltid mycket att göra och därför är planering och struktur extra viktigt. Din positiva och glada inställning kommer att hjälpa dig i ditt arbete. Vi ser oss som en familj där att komma till jobbet ska kännas härligt och berikande.DET HÄR ÄR DU Har kunskap och erfarenhet inom mat och dryck Du gillar att lära och lära ut Kreativ ådraEkonomiska kunskaper Duktig på kommunikation Datorkunskap i form av kostnadskalkyler, beställningslistor & schemaläggningDET HÄR FÅR DU - Rätt förutsättningar för att göra ett grymt jobb- Trygghet i din anställning- Utvecklingsmöjligheter- Härliga relationer med samarbetspartners, leverantörer och gäster- Karriär och utvecklingsmöjligheterDET HÄR FÅR VI- Är duktig på att leda, inspirera och coachadina kollegor- Noggrann i ditt arbete- Jobbar transparent och konsekvent- Coachande och inspirerande i ditt ledarskap- Gillar 1-1 samtalTJÄNSTEN100%tillsvidare (6 månaders provanställning)Start:Juni eller enligt överenskommelse
VID FRÅGOR KRING TJÄNSTEN KONTAKTAMagnus Olsson0708-402940 [email protected] PROGRESSIO Progressio är ett närvarande och engagerat rekryteringsföretag som ser saker och ting lite annorlunda. För oss räcker det inte med att tillsätta rätt person på rätt plats; vi vill skapa förutsättningar för att helheten ska bli så bra som möjligt.
Vi älskar människor, ledarskap och marknadsföring. Vi skräddarsyr alla våra lösningar för våra samarbetspartners med innovativa och kreativa metoder.
Med en gedigen bakgrund inom hotell- och restaurangbranschen, och över 600+ lyckade rekryteringar de senaste åren, har vi den erfarenhet som krävs för att skapa långsiktig framgång. Vi hjälper er att bygga förutsättningar för att lyckas på lång sikt och är övertygade om att attityd, ambitioner och ett growth mindset är de viktigaste delarna idag. Vi erbjuder alltid mentorskap från våra experter för detillsatta rollerna.Behöver du hjälp framåt? Besök oss på www.progressioswe.se. Visa mindre

Personlig, professionell, lekfull och passionerad? Brinner du för att skapa världens bästa upplevelse för våra gäster och kollegor? Perfekt! Då är du den vi söker. Vi lever våra värdeord varje dag, i varje handling, i varje möte och det är det som gör oss till det vi är tillsammans - ESS.

Nu söker vi en Souschef till Restaurang Port - husets hjärta!
Med ett modernt uttryck hämtar vi inspiration från det franska och amerikanska köket, med noga utvalda ingredienser som speglar säsongens smaker. Här är kärleken till maten och hantverket det allra största. Vi söker dig med en passion för matlagning som vet att tillsammans är nyckeln till framgång. Vi söker dig som är trygg i köket och har ett par års erfarenhet som kock/souschef.

Vi erbjuder dig:
Vi erbjuder dig en arbetsplats som alltid vill lite mer. Tillsammans skapar vi upplevelser i världsklass där mat och dryck har en central roll. Vi är också en arbetsgivare som vet att när du mår som bäst, presterar du som bäst - därför ser vi till att du blir inspirerad och ger dig goda förutsättningar att skapa magi i våra kök.

Om tjänsten
Tjänsten är på 100% med tillträde omgående eller enligt överenskommelse

Vi kommer att kalla till intervjuer löpande så vi ser fram emot din ansökan redan idag! Visa mindre

Personlig, professionell, lekfull och passionerad? Brinner du för att skapa världens bästa upplevelse för våra gäster och kollegor? Perfekt! Då är du den vi söker. Vi lever våra värdeord varje dag, i varje handling, i varje möte och det är det som gör oss till det vi är tillsammans - ESS.

Vi har många olika kök på Ystad Saltsjöbad, men med en gemensam närmare - passionen för riktigt bra mat. Det är alltid nummer ett. Spänn bältet och följ med oss på en resa till pastalandet Italien, flyg norrut till Côte d’Azur för en knäckig Crème Brûlée för att sedan surfa över Atlanten och Hawaii för en perfekt poké bowl. Allt inom 500 meters avstånd från varandra.

Nu söker vi en morgonpigg Kock som vill axla ansvaret för vår fantastiska frukost!
Vi söker dig med en passion för matlagning som vet att tillsammans är nyckeln till framgång. Du kommer leda ett team på ca 3-4 kockar och samarbeta med restaurangen för att ge våra gäster den bästa starten på dagen. Tjänsten är förlagd i drift både vardagar, helg och högtider med enstaka adminpass för schemaläggning.

Vi söker dig som är trygg i köket och har ett par års erfarenhet som kock. Har du tidigare jobbat som frukostkock och/eller i en ledande position är detta starkt meriterande.

Vi erbjuder dig:
Vi erbjuder dig en arbetsplats som alltid vill lite mer. Tillsammans skapar vi upplevelser i världsklass där mat och dryck har en central roll. Vi är också en arbetsgivare som vet att när du mår som bäst, presterar du som bäst - därför ser vi till att du blir inspirerad och ger dig goda förutsättningar att skapa magi i våra kök.

Om tjänsten
Tjänsten är på 100% med tillträde omgående eller enligt överenskommelse

Tjänsten går att söka fram till den 31 mars men vi kan komma att kalla dig till intervju innan sista ansökningsdag så vi ser fram emot din ansökan redan idag! Visa mindre

Personlig, professionell, lekfull och passionerad? Brinner du för att skapa världens bästa upplevelse för våra gäster och kollegor? Perfekt! Då är du den vi söker. Vi lever våra värdeord varje dag, i varje handling, i varje möte och det är det som gör oss till det vi är tillsammans - ESS.

Nu söker vi en Souschef som vill utveckla och driva vår italienska pärla - Gildas!
Vi söker dig med passion för matlagning, som precis som vi, vet att magi skapas tillsammans genom att stötta, utmana och inspirera varandra. I Gildas behöver du trivas i en miljö nära våra gäster i ett öppet kök, där steget ut i matsalen aldrig är långt och kommer naturligt.

Egenskaper och bakgrund vi värderar:

- Några års erfarenhet som kock

- Passionerad för mat & helhetsupplevelse för våra gäster

- God samarbetsförmåga

Vi erbjuder dig:
Vi erbjuder dig en arbetsplats som alltid vill lite mer. Tillsammans skapar vi upplevelser i världsklass där mat och dryck har en central roll. Vi är också en arbetsgivare som vet att när du mår som bäst, presterar du som bäst - därför ser vi till att du blir inspirerad och ger dig goda förutsättningar att skapa magi i våra kök.

Om tjänsten
Tjänsten är på 100% med tillträde omgående eller enligt överenskommelse

Vi kommer att kalla till intervjuer löpande så vi ser fram emot din ansökan redan idag! Visa mindre

Souschef sökes till välbesökta Ystad Saltsjöbad 
Känner du igen dig i orden personlig, professionell, lekfull och passionerad? Brinner du för att skapa världens bästa upplevelse för gäster och kollegor? Perfekt! Då är du den vi söker. Vi lever ut våra värdeord varje dag, i varje handling, i varje möte och det är det som gör oss till det vi är tillsammans – ESS.
ARBETSUPPGIFTER
Som Souschef på Ystad Saltsjöbad arbetar du i deras olika restauranger, som också avspeglas av olika koncept. Du tillagar bland annat 3-rätters i restaurang Port, som också kallas Husets hjärta, med inspiration från det franska och amerikanska köken. Du arbetar även i den italienska pärlan Glidas samt i Lido Lounge där ni serverar fräschare mat i form av asiatiska bites och poké bowls. Detta innebär därför att du är flexibel och hittar inspiration i att arbeta brett med olika kök där din kunskap och nyfikenhet får ta plats. 
Du kommer främst att utföra arbetsuppgifter som:
Förbereda, tillreda och lägga upp mat i de olika köken. 
Vara delaktig i utveckling av menyer och koncept. 
Rotera på olika stationer utifrån behov. 

PERSONLIGA EGENSKAPER OCH KVALIFIKATIONER
I rollen som Souschef ser vi det som en självklarhet att du är en lagspelare med en stor skopa passion för matlagning. Du drivs av att tillsammans med dina kollegor skapa en matupplevelse som gästerna kommer ihåg, uppskattar och vill återkomma till samt att du gärna gör det i en kreativ miljö. Du är självgående i ditt arbete men trivs med att samarbeta i grupp och ser det som en självklarhet att hjälpa dina kollegor. Ystad Saltsjöbad investerar i sina medarbetare långsiktigt och du ges därför goda möjligheter att växa både i rollen och på företaget. 
Viktigt för tjänsten:
Några års erfarenhet från kockyrket. 
God samarbets- och kommunikationsförmåga.
Vilja att utveckla och utvecklas tillsammans med laget. 
Driven, flexibel och nyfiken personlighet. 

OM TJÄNSTEN
Tjänsten som Souschef är ett uppdrag med start enligt överenskommelse. Tjänstens upplägg kommer att diskuteras under processens gång. Du arbetar såväl dag som kvällstid, vardagar och helger och därför är det en förutsättning att du trivs med den typen av upplägg. 
Vi erbjuder dig en arbetsplats som alltid vill lite mer. Tillsammans skapar vi upplevelser i världsklass där mat och dryck har en central roll. Vi är också en arbetsgivare som vet att när du mår bäst, presterar du som bäst - därför ser vi till att du blir inspirerad och ger dig goda förutsättningar att skapa magi i våra kök. 
ÖVRIGT
Sök tjänsten genom att klicka på ”sök denna tjänst” längst upp på den här sidan. Vi arbetar med löpande urval så vänta inte med att skicka in din ansökan. Ystad Saltsjöbad samarbetar i den här processen med Eterni och därför svarar Amanda Ring på dina frågor kring rekryteringsprocessen via 0738-617273 eller [email protected]
Varmt välkommen med din ansökan! Visa mindre